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也谈古酒（1·妙用） 唐健伟202308 三十年前，大家对古酒“没见过、没听过、没印象、没资料、没考古、没喝过”，而产生了特大怀疑、不屑一顾、有的在大叫“不可能”！甚至有的还在叫嚣“打假”的时候。就有那么一群不信邪的收藏爱好者，像第一个品尝螃蟹的人一样，尝试着品尝各种古酒。尝试着找关系到食品监督、酒厂等部门送古酒样品进行检测。 检测结果一出来，太令人鼓舞了！ 有好几种古酒： 1.完全不含农药（农药0.00）， 2.完全不含铅（铅0.00）， 3.完全不含砷（砷0.00）， 4.甚至，就连甲醇也完全不含（甲醇0.00）！ 这样的检测结果，让检测人员都感到：“非常意外！不敢相信！”、连称：“不可思议！非常神奇！”、随问：“能不能将剩下的样品留下？（早期送检样品每份都是一斤，实际检测只用百分之三之内）”。 于是，在收藏群体中就有了：“谁喝谁知道、一般人我不告诉他！”顺口溜的流传。 这是以“此地无银三百两”的方式，告诉大家喝古酒的好处！其好处只能意会，不便言传。 当时，有“好事者”在网上论坛发出《古酒专帖》。接着，便有了更多的爱好者陆续加入古酒收藏、保护与品尝和研究的行列。 作为第一批的古酒保护品尝、研究爱好者，时常留意、观察、尝试、应用、了解、记录着古酒妙用的三三两两： 唐酒醇、宋酒香、元酒烈、明酒浓、清酒稠，这些古酒的共同点是：入口绵柔、顺喉、香味浓郁，沁人心脾。喝后身体发暖，或微微发热、发汗...... 神奇的是很多种古酒的香味，很多人入口后，竟然在香味储存中，怎么也找不到类似香味的记忆！ 这说明宫用酒的神秘，就连香味也非常神秘，一般人不可能随便闻到或品尝到。 中国酒的香味会随着贮存时间的长久，而不断发生变化。我们的祖先很早就有了：“酒，越陈越香”的说法！这与外国酒注明180天或2年保鲜，有着天壤之别！ 三十年来，在喜欢品尝古酒的群体中，逐渐发现古酒的有“养生”与“治病”两大妙用功效，粗略记录，现在陆续分享给大家： 一.用古酒涂抹头皮，可让头屑自然消失，只要坚持，效果很好。涂抹时间长短不一、因人而异，各自适应。 二.古酒涂抹头皮，一段时间后可让白发返黑。 三.用古护骨、太岁、西角酒等等，涂抹没有破皮的患处或皮肤斑疹等，涂抹多次，可愈。 四.有眼疾者，如红肿等，可用古酒（以古代雄胆酒为佳）涂抹眼睛外围，尽量注意酒别入眼，多次后也可让眼疾消失，让眼睛视物更加清晰明亮！ 五.用宋、元、明、代的护（音，下同）骨酒涂抹，有的能使患者舒筋活络，消肿止痛化瘀，有的古酒能即涂即癒。特别是即伤即肿即涂即消！肉眼可见！如：北宋咸平、大明成化年间的护骨酒涂抹刚刚跌打损伤的手脚等瘀肿、落枕等。 六.宋元明清西角酒涂抹痛风石，一段时间后痛风石可消失。久坐之人有的会出现腰酸背痛、颈椎腰椎、手脚关节酸痛，涂抹古酒酸痛消失，立竿见影！ 七.一些刚开始喝古酒的人，有的皮肤会出现一些红色或白色的斑疹或水泡疹，有的在手掌，有的在手背，有的在肘部，有的在脚底，有的在脚背、小腿、大腿、屁股、或全身以及随各种排泄物排出。这是排出体内毒素的现象，好事。因各人的血液与脏腑含毒不同，毒素在身体部位表出各异，表出时间长短不一，可用古酒涂抹患处，喝什么古酒就用什么古酒涂抹，每次涂抹四次以上，即干即涂，一段时间后自然消失。 八.长时间玩手机后，眼睛出现视物模糊、飞蚊症等眼疾，可喝明清古雄胆（、粉、膏、）酒，每天一至二次，每次三至八钱左右，一般连续几天。有肝胆疾病的需要喝更长时间，都能收到很好疗效。用雄胆酒涂抹肢体囊肿后拍打，每天二次，坚持一段时间后，囊肿消失！ 九.一些古酒，可让男性疲倦者恢复战斗力。有的古酒口含一至二钱，三分钟后慢慢咽下，再喝上几口温开水，时间因人而异有三至五至十分钟，或二十分钟后，就能成为壮汉！有的在含服后三天内仍然雄风威武！有的古酒，喝后二至几个小时才有效果。宋元明清代的鹿鞭、鹿茸、鹿血、护骨、护鞭、壮阳、人参、虫草、雪燕酒等等，都适合现代人饮用。 十.一些清代古酒，女士喝上十至十五克，或至五十克，饮量因人而异，会出现醉眼朦胧，春心荡漾......龟龄酒、桂花、藏红花、女儿红、人参、玫瑰、太岁、虫草、雪燕等酒，都适合年龄稍大女人及阴虚火旺的人饮用。 十一.冬天手脚冰凉、畏寒怕冷的，喝宋元明清的古酒后明显改观，且起到强身壮体的作用。 十二.有的元、明古酒喝上几克（如元青花寿酒、明宣德壮阳酒等），喝下后可让胃疼患者一秒止痛，喝上几次或一段时间（因人而异），胃疼即可全癒。这酒治胃痛，真有点“风马牛不相及”，神奇到不可思议！ 十三.坚持每天喝元代酒几个月左右，三高，甚至五高都可痊癒。 十四.多种古酒可让癌症消失。 十五.多种古酒可让皮肤白里透红人更美。 十六.多种古酒可让白发转黑。 十七.所有古酒都能提高身体免疫力！增强体质！ 十八.祛湿特效的宋元明清古酒有蜂王、蚂蚁系列、川三甲、护骨等酒。 十九.提高免疫力、抗癌的有宋元明清射香酒、太岁酒、雪燕酒、西角酒、雄胆酒、灵芝酒、川三甲酒等。 二十.延年益寿的有宋元明清灵芝酒、雪燕酒、人参酒、太岁酒等。 二十一.建议60岁以上的朋友先喝2个月的古代护骨酒，每次8钱左右、每天一至二次，能活血、化瘀、去湿、舒筋、活络、消斑，然后再喝古代人参酒，提高免疫力、大补元气。可强身壮体，保持青春，延年益寿！ 二十二.古酒神奇，不要贪杯！八年前的一个晚上，曾经有二位深圳朋友来访，其中一位喝酒不听劝告，他觉得“古酒顺口、太香醇、太好喝”，便在十点多至十二点，避开主人，连续喝了三两北宋咸平护骨酒及三两清代雍正护骨酒。他以为自己有一斤的酒量，喝这半斤酒应该没事，谁知道差点出大事！在凌晨期间的六个钟头，起来冲了六次冷水澡！把同住的朋友吓坏了！一夜无眠，真是得不偿失！ 这里提及的古酒，是以（唐）宋元明清的古酒（贡、供御酒、御用酒、御赐酒）为例。 看到这里，可能会有朋友要说：将古酒说到“天花乱坠、神乎其神，说不定都是假酒！”、“社会上真的有那么多古酒吗？”。后面陆续再谈“中国酒是何时开始酿制？”、“蒸馏酒是不是元代才出现？”等若干考古信息来证实古酒的存在，同时，还有更多古酒妙用实例逐渐分享出来...... 特别鸣谢 1.广东潮州市收藏家黄广明 2.江苏南通市收藏家卢汉彬 3.广东深圳市收藏家刘小燕 4.广东深圳市收藏家武夫
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发表于 2023-10-12 12:36:29