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6月5日品鉴会共品鉴了4款茶

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发表于 2022-6-10 12:05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
6月5日品鉴会共品鉴了4款茶:

1. 曼松古树生茶:
        曼松古树茶系中小叶种茶,产于云南西双版纳傣族自治州勐腊县象明彝族乡曼松村,属古六大茶山之一的倚邦茶山产区,生长地海拔约1375米,自明代成化年间起就成为皇家贡茶,但每年产量极少,殊为珍贵。
       此茶最大特点是茶汤入口甜润,浓郁果香里混杂着花香和山野气息,香气含而不露,茶香的浓度和持久度非常明显,堪称“甘如蜜糖”,茶气很足,饮之身暖而不燥。

2. 易武高山寨古树生茶:
       易武高山寨位于云南省西双版纳州勐腊县易武乡,一个纯彝族村,海拔约1200米,是易武茶代表产区之一。
    此茶色泽乌黑绿润,带着淡淡的花香,茶叶肥厚,条索较长;汤色明黄透亮,香气优雅、花香上扬,内质丰富;
       茶汤滋味饱满、甘醇顺滑、香甜,集舌尖与上颚并迅速化开布满口腔;茶气浓厚贯喉、舌根及两颊泛甜,生津回甘快而持久;杯底留香、挂杯时间长。苦涩低、刺激弱、转化快,香扬水柔,具典型易武茶的特征。

3.  2012年产巴达大树茶(中期茶):
       巴达茶山位于云南省西双版纳州勐海县西定乡,有丰富的野生茶树资源,主要分布在贺松大黑山,其中贺松大寨为哈尼族,寨子背后的原始森林中有野生大树茶。
       其干茶条索油亮,香气特殊,让人一闻便印象深刻。汤色橙红透亮,陈香馥郁,入口茶汤香满于喉舌, 苦稍长,舌面后段与上颚后段微苦涩,第三泡以后渐显柔顺细滑,舌面收敛后出现凉感。

4.  老曼娥熟茶:
    老曼娥茶产于云南省西双版纳州勐海县老曼娥村,是一个古老的布朗族村寨,距今已有1370多年的历史, 海拔略低于老班章,约在1300-1400米左右,现有古茶园3000多亩,属布朗山茶区,布朗山茶叶的核心口感特点便是苦涩浓烈,老曼峨茶整体外形肥壮厚实,滋味浓烈厚实,入口苦味重,但化开很快,回甘强而迅速,茶品独具绵长和清爽,耐泡程度高。
    以这种茶箐为原料制作的老曼娥熟茶,依托于原料丰富的内质和较高的多酚含量,经过渥堆发酵以后, 茶叶表层受到一定的破坏,内含物容易释放,更加彰显了“布朗熟”的浓厚。此茶条索肥大,叶片紧结、厚实显毫,其汤色呈红褐色,浓厚且油润明亮,茶汤饱满、后劲强烈,滋味醇和爽滑,饱满且香气持久,甘苦交融 ,回甘持久,其叶底柔嫩而具有活力。

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