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gb/t10781.2-2006是粮食酒吗

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发表于 2022-5-26 16:59:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

107812是纯粮酒。白酒标准GBT10781.2-2006属于清香型白酒,也就是采用固态法制造的白酒。

也可以说执行标准代号为GBT10781.2-2006的酒是粮食酒,一般粮食酒的原料都是粮食作物,例如小麦、高粱、大麦、豌豆等等。

GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。


分辨勾兑酒方法:

在瓶身的包装上找到其标准代号,如果其标准代号是GB/T20821,那么则是是勾兑酒,勾兑酒是采用液态法酿造而成。

根据该标准代号的定义,液态法是以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒。


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 楼主| 发表于 2022-5-26 17:00:31 | 显示全部楼层

如今国人也普遍爱喝酒,尤其是白酒。有的酒友在喝酒时会无意看到酒瓶身上会有“GBT10781.2-2006”的执行标准,但是并不清楚其含义,那么白酒标准GBT10781.2-2006是什么酒呢?商标上如何分辨勾兑酒呢?

1、白酒标准GBT10781.2-2006属于清香型白酒,也就是采用固态法制造的白酒。

2、也可以说执行标准代号为GBT10781.2-2006的酒是粮食酒,一般粮食酒的原料都是粮食作物,例如小麦、高粱、大麦、豌豆等等。

3、粮食酒有很多香型,有凤香型、浓香型、酱香型、芝麻香型、老白干香型等等,具体如下所示:

芝麻香型白酒:GB/T 20824

老白干香型白酒:GB/T 20825

浓酱兼香型白酒:GB/T 23547

酱香型白酒:GB/T 26760

米香型白酒:GB/T 10781.3

特香型白酒:GB/T 20823

浓香型白酒:GB/T 10781.1

商标上如何分辨勾兑酒

在瓶身的包装上找到其标准代号,如果其标准代号是GB/T20821,那么则是是勾兑酒,勾兑酒是采用液态法酿造而成。根据该标准代号的定义,液态法是以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加剂调味调香,勾调而成的白酒


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 楼主| 发表于 2022-5-26 17:01:23 | 显示全部楼层

自古以来,中国的酒文化根深蒂固,无论是婚丧嫁娶还是升官发财,都会用白酒来举杯庆祝,久而久之白酒的需求逐渐增大,出现了越来越多的勾兑白酒,国家对于勾兑白酒是允许的,但是有一定的标准,那么勾兑酒代码执行标准是什么?粮食酒和勾兑的标准代号是什么?

勾兑酒代码执行标准为:GB/T20822.GB/T20821.

粮食酒的标注代号依照GB/T10781.1进行排列的,标准代号中的GB代表的意思为酒的标准号,T代表的意思为推荐标准,10781代表的意思是酒的标准号,标点符号后的1代表的意思为白酒的香型标准,每个数字和字母都有特定的代表意义,是国家规定的,也是白酒自身的代号。

勾兑酒分为液态法酒和固态法酒两种,代表的是生产工艺的不同,其中固态法酒的标准代号是GB/T20822.液态法酒的标准代号是GB/T20821.

勾兑酒是白酒生产工艺中的专业术语之一,代表的是特定的过程,经过不同口味、度数、生产时间的纯粮食酒混合在一起,从而得到特定的度数、口味、香型的白酒,为了使白酒勾兑的工艺有章可循,国家对其也制定了一定的标准,在生产的时候一定要按照标准来实行。


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 楼主| 发表于 2022-5-26 17:01:23 | 显示全部楼层

自古以来,中国的酒文化根深蒂固,无论是婚丧嫁娶还是升官发财,都会用白酒来举杯庆祝,久而久之白酒的需求逐渐增大,出现了越来越多的勾兑白酒,国家对于勾兑白酒是允许的,但是有一定的标准,那么勾兑酒代码执行标准是什么?粮食酒和勾兑的标准代号是什么?

勾兑酒代码执行标准为:GB/T20822.GB/T20821.

粮食酒的标注代号依照GB/T10781.1进行排列的,标准代号中的GB代表的意思为酒的标准号,T代表的意思为推荐标准,10781代表的意思是酒的标准号,标点符号后的1代表的意思为白酒的香型标准,每个数字和字母都有特定的代表意义,是国家规定的,也是白酒自身的代号。

勾兑酒分为液态法酒和固态法酒两种,代表的是生产工艺的不同,其中固态法酒的标准代号是GB/T20822.液态法酒的标准代号是GB/T20821.

勾兑酒是白酒生产工艺中的专业术语之一,代表的是特定的过程,经过不同口味、度数、生产时间的纯粮食酒混合在一起,从而得到特定的度数、口味、香型的白酒,为了使白酒勾兑的工艺有章可循,国家对其也制定了一定的标准,在生产的时候一定要按照标准来实行。


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 楼主| 发表于 2022-7-20 16:56:27 | 显示全部楼层
第一种是小作坊生产的酒
他们往往把自己的酒包装的十分有情怀
但是在网上却查不到他们的资料
第二种是酒糟酒
酒糟就是酿完酒之后剩余的残渣
用它来酿酒,品质根本不可能好
如果你是一个经常喝酒的人
想要选一瓶物美价廉
高性价比的纯粮酒
不辣喉,不上头,更不会“断片”
即使酒量差的人喝六七两
也一点事都没有
第二天起床头不痛,胃也不难受
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