建窑建盏烧制技艺被列入国家非物质文化遗产
▲中国非物质文化遗产网截图
2009年，“建窑建盏烧制技艺”被列入福建省第三批非物质文化遗产名录； 2011年5月，建窑建盏烧制技艺被列入第三批国家非物质文化遗产名录； 2015年7月，“建阳建盏”被国家工商行政管理总局商标局批准为国家地理标志证明商标； 
▲关于国家传统工艺振兴目录的通知
2018年，5月23日，建盏入选第一批传统工艺振兴目录以国家级非物质文化遗产代表性项目； 若建盏有毒一说成立，建盏如何能被列入国家非物质文化遗产呢？正因为建盏是用简单原材烧出万里成一且美轮美奂的作品，才能被列为中华文明的宝贵文化遗产。 且伴随着国家越来越重视文化遗产的保护，中国传统工艺的传承与振兴，有一天建盏必将成为中国古陶瓷的“宠儿”。 建盏用料（胎土和釉料）安全无毒建盏的胎土含三种当地的泥土：红土、粘土和高温土。 在我国其它很多地方也有这三种泥土，但是符合烧制建盏的却只有建阳区的水吉镇范围内的土，无法人为添加。选土也要经过一番测试才能找到合适的取土地。 
而建盏的釉料里面有三个成分： 一是釉基，这是基础，也就是玻璃质感的成分，大多为石英（氧化硅）一类。建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉颜色呈红、紫色，属于铁钙系结晶釉，坯体的化学成分和矿物组成对釉面斑纹有影响。 
▲建盏铀矿
二是发色剂，这也是矿物，这种矿石是建盏釉料最重要的着色剂，也是建盏可以形成斑纹最主要的因素。举个例子，氧化铜发绿色，氧化钴发蓝色等等，建盏的发色剂主要是氧化铁。 三是助熔剂，比如草木灰，其主要成分是是农村土灶里烧过柴火后留下的灰。 
这些最原始简单的物质，再加上烧制过程中加入的松油柴，就能烧成唯美的建盏结晶釉。 由于在烧制过程中，窑内能够达到1350摄氏度的高温，釉料上的铁离子会析出，就在釉面上发生流动而形成独特美妙的斑纹，这些斑纹是为铁系结晶组成。 
▲柴烧建盏在微距显示器下的斑纹状况
“铁元素是人体必备的重要微量元素，这些不可思议的斑纹，是有益的铁组成，并不是所谓的“有害重金属”。 上海硅酸盐研究所曾对建盏的釉料成分进行过研究，并以论文的进行了公布。中科院对宋代建盏的研究也已经证明其原料安全无毒。 
▲中科院硅酸盐研究所分析的宋代建盏的胎釉成分报告表
研究表明，建盏以天然的用料和高温高还原的烧制工艺，就能够烧出精美的铁系结晶釉，无需添加有害物质。 现代新烧建盏也是一样，对人体有害的铅、镉等重金属，对建盏釉色的形成并无帮助，新盏技艺师傅完全没必要这么做。 烧成温度高，物化性质稳定
▲建盏柴烧窑内实况
建盏要在1200~1300度的高温下的窑内烧制，即使有少许不耐热的杂质，在此温度下也会被氧化分解。 此外，烧制过程中不添加任何其他材料，如果添加了就可能会影响建盏的烧成，建盏烧成率本来就低，现代技艺师傅完全没必要多此一举，只会弄巧成拙。 
▲建盏大师李达，束口油滴斑茶盏
“而釉料经高温后，形成近玻璃质的釉面（即玻化），从而得到稳定的物理化学性质，耐酸碱也耐热水。” 玻化全程仅仅是高温，不存在有毒一说。 质检报告为了让消费者能感受到建盏的安全性有保障，很多建盏厂家及建盏工艺师都已经主动去专业检验机构，做过铅、镉溶出量的检测，并证实建盏产品的铅镉溶出量指标符合与食品直接接触的日用陶瓷国家标准。没有任何安全隐患，也有盖过公章的检验报告为证。 
▲黄美金老师金油滴建盏作品检验报告
因此不管是新盏老盏，都经得住权威机构检验，符合国家法律法规。 因此，正规建盏是绝对安全无毒的，只是像彩绘瓷、紫砂陶等，都是传承多年的产品，也难免发生化工添加剂的丑闻。但不能因为少数商家不遵守规则，而否定了整个行业。
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发表于 2022-2-9 21:15:21