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楼主: hblao

那些你应该知道的养盏小知识

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 楼主| 发表于 2022-2-9 21:45:42 | 显示全部楼层
说到喝茶养盏,很多盏友一定都听过关于用建盏喝茶养出七彩的故事。其实建盏在使用一段时间后会发生奇妙的色泽变化,甚至会出现彩色光泽,也就是大家所说的七彩宝光。不过不是所有釉色的建盏都能养出七彩宝光。
建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法。一般情况下,氧化烧容易形成玻化保护层,镜面效果好,表现最明显的是单色釉和兔毫盏,这种釉色短时间难出七彩。
所以想要养出七彩茶光,最好是选用还原烧的油滴盏为主。这种盏晶体质感活跃,在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔,这样茶汤能够渗入釉面,也就有容易养出七彩效果。
那么建盏要用什么茶养盏?养盏与紫砂壶一样,最好用不同的茶,养不同的盏。
用茶汤颜色相近的茶,养一只建盏。用岩茶能养出七彩的盏,若喝了几次绿茶,很快会暗淡哑光。生普洱与熟普洱也是如此,简单来说,茶汤颜色的不可以共用一个盏。而熟普,武夷岩茶,红茶,是可以共用一个的。
所以喝茶养盏最好选用武夷岩茶、红茶、熟普和黑茶,容易养出七彩宝光。用建盏喝茶是为了建盏有磁性,能够软化水质提升茶香有利健康的功效,养盏只是喝茶顺带的不要舍本逐末,为了养盏而喝茶。
器物有情,温暖无声!玩盏兴趣为先,不忘初心。建盏为茶而生,我们用建盏饮茶是为的健康和情趣 。我们更需要享受盏中的茶与我们相处的过程,这才是茶人最大的乐趣,这样养出七彩宝光是水到渠成的!

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 楼主| 发表于 2022-2-9 21:46:44 | 显示全部楼层
从1979年国家组织对建盏工艺进行恢复至今,人们在建盏的工艺研究之路上已经走过了将近40年,在最近的几年中,建盏中的乌金、兔毫、油滴等釉面的形成原理和规律都被建盏工艺师们普遍认知和把握。

李昌海撇口鹧鸪斑 展示

建盏工艺里的谜团基本就落在曜变上,彩光是曜变的重要特征之一,本文将分析建盏釉面中的彩光现象,为建盏工艺的进一步提升做铺垫。

建盏釉面的彩光现象,笼统来说,是在一定光线条件下,建盏釉面的同一位置同时呈现出多彩的光泽。

本文讨论的彩光釉面是一次性烧制而成,并非人为加彩,或者是釉面经历数百年后形成氧化膜而产生的蛤蜊光。

在宋代的文字记载中,对建盏釉色所做的描绘并不少,宋徽宗的“玉毫条达”,黄庭坚的“兔褐金丝宝碗”,蔡襄的“兔毫紫瓯”,晁补之的“鹧鸪金盏”等等,都表明了建盏釉面带有或银或金或紫的色泽,却很少有直接描绘建盏带有彩光的词句。明末清初诗人曹溶写过《兔毫盏歌报陈若水》,诗中有一句“建安黑窑天下奇,土质光怪欺琉璃”,曹溶所见的建盏光彩奇异,堪比晶莹剔透、流云漓彩的琉璃,由此可见彩光釉面的建盏自古有之,而且受人珍视。

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 楼主| 发表于 2022-2-9 21:48:09 | 显示全部楼层
许多的盏友都有这么一个共同的感受,经由建盏所盛的液体,无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水,其口感都会变得更加的甘醇味美。
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