挑选建盏时，需要避免的雷区一只新盏在出厂之前，需要经过严格的筛选。任何一点偏差都会影响它的命运。由于建盏工艺的特殊性，出炉后的瑕疵也五花八门，本篇就配图说明一下新盏的瑕疵，购买时需要避开。 
一只新烧建盏在出厂之前，需要经过严格的质检。经常有朋友提问“这只盏的XX处是瑕疵吗？“或者想看某种瑕疵的实物图，以免混淆、误解。今天就来整理和介绍一下新盏的常见瑕疵。 一、胎骨开裂、变形 因为建盏的胎骨含铁量高，高温下易发生变形、开裂等现象。 ▼示例1-开裂 
变形开裂的概率可以通过预先素烧（素烧的时候，受力不佳的坯会先裂为敬，早裂早超生，就不用浪费材料和能源再到窑炉内正式走一遭了）、调整胎土配比等方式降低。 通常变形、开裂的新盏会直接作次品处理。手工拉坯的新盏可能有轻微失圆（仔细看会发现不完全是正圆，但程度轻微），作为手工制品是可接受的，不属于瑕疵范围。 
冰 裂 冰裂本是瓷器釉面的一种自然开裂现象。所以并不属于瑕疵。反而人们掌握了冰裂的规律而制出了冰裂釉，成为瓷器的一种特殊的装饰。 宋代汝、官、哥窑都有此类产品。 冰裂称为冰裂纹，按照颜色可以分为鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹；按照形状可以分为网形纹、梅花纹、细碎纹等等。 
二、粘窑/粘板 因建盏施厚釉且仰烧，釉会向下流动聚集。若施釉量和流动性适宜，会形成聚釉、釉泪。这两者是釉水肥润的标志，属于加分项。 然而流动太过，釉水就会粘住底部，这种现象称为“粘窑”。 粘窑是老盏和新盏都会有的现象，只是老盏粘的是垫饼、匣钵，新盏粘的是底板，所以新盏的粘窑又称“粘板”。 ▼示例2-釉滴流至底部导致的粘窑/粘板，白色粉末是氧化铝粉，安全耐火，它能代替宋代的垫饼，起到防粘的作用。有这层粉末在，正常情况下圈足是不会粘板的，釉流到底部才会粘。 
通常粘窑产品会作为次品处理，不过如果釉色不错，粘窑部分仅限某处釉泪（或者釉泪滴下的部位太细导致断裂，即断釉），其他部位完整，则有可能出厂。 三、起泡、鼓包 建盏需要施厚釉，且需要高温，因此釉水可能产生起泡，盏面可能发生鼓包。这两种属于大硬伤，起泡的边缘还割手，也是不予出厂的。 ▼示例3-起泡。想象一下釉水鼓起一个大泡然后破裂，冷却后就形成这样边缘锋利的破泡。 
▼示例4-鼓包，虽然没破但是很影响盏面平整，范围也较大 
四、砂眼 因为建盏的胎骨使用的是含铁量很高的黏土，比起白瓷、青瓷的制胎原料会略粗些，淘洗练泥后可能会剩余少量石英砂。若偶尔有没淘洗干净的石英砂浮出，导致釉无法成功附着在胎上，就会产生砂眼。 注意，砂眼不是气孔！砂眼是真·带有沙粒，孔洞明显且跳釉，而且凹凸不平。 ▼示例5-1 砂眼。肉眼可见砂粒，与气孔显然不是一回事 
▼示例5-2 下图这些是气孔，为自然形成的细微凹孔，手摸上去是无感的，也不影响釉面完整性，而且气孔还会增加透气性。 
总结：砂眼是瑕疵，气孔不是，别把气孔当成砂眼，它是无辜的！气孔的数量、直径可以通过技术降低，但不能完全消除，属于建盏产品都会有的现象。 五、缩釉、跳釉 缩釉在老盏中已经介绍过，温度不够，就会导致釉面收缩龟裂。 ▼示例6-1 老盏的缩釉 
跳釉则是某些部位（一般呈点状）未被釉层覆盖，原因可能是胎体上釉前粘上灰尘、表面有砂粒等等。 跳釉面积通常很小，对釉面完整性的影响远小于缩釉，有部分陶艺师以随机跳釉为艺术风格，刻意去追求，但作为新烧建盏来说，跳釉属于瑕疵。 ▼示例6-2 以自然跳釉为艺术风格的日本茶器，另一种美。老盏中的跳釉、缩釉有不少朋友喜欢也是这个道理。行业标准是适用于大部分人，个人审美则见仁见智。 
六、色泽不均 除了胎本身，釉也会出现瑕疵。能一眼看出的首先是色泽不均。如斑纹色调深浅不一、分布严重不对称等。 ▼示例7-色泽不均 
七、未烧出目标釉色 作为以铁系结晶釉著称的自然窑变黑釉瓷，建盏釉色变化之不可预料，比胎的情况更复杂得多。其质检标准总体可以归纳为是否烧出期望中的釉色。 如果某位工艺师的目的是烧出毫或者滴，那么无毫无滴，或者斑纹不够明显、过于稀疏，都可能成为质检不过关的原因。 这类产品属于窑变不尽如人意，但釉面、胎体完整性都未被影响，也许有人会喜欢这类釉色。 笔者就曾经看到有师傅想烧油滴结果有几只烧成茶叶末，一样看起来很漂亮（也侧面证明茶叶末与油滴、兔毫等釉色的渐变关系），但是这类产品对他而言就不能作为商品流通，送朋友倒是可以。 若是柴烧，受现在的工艺限制，评判釉色时会更宽容，甚至不需要成品一定是已经有名号的某种釉色，只要有可取之处就能出厂。 以上就是新烧建盏可能出现的主要瑕疵，此外还有干口这类建盏都会有但视程度不同，对品相影响不同的现象， 八、干口但要理性看待 干口其实和气孔一样，是建盏无法完全避免的现象。但是匠人可以通过高超的技艺，降低干口的程度。虽然干口不能消除，但如果干口太过，大面积玻化不好，影响整个釉面质量，虽不至于不能出厂，但也降低盏的品级。 结论是，对于干口，应理性看待，追求零干口，恐怕无盏可买。毕竟所有精彩的结晶，都是这特殊的工艺才能烧成。如果要追求完全无干口，那也就失去了各种绝美的油滴、兔毫、曜变的可能。 不过购买时，可以挑选干口程度轻的产品，少许干口，是完全不影响日常使用的。而且建盏工艺虽然带来了干口，也同时附赠具有动态美的聚釉、釉滴珠。可谓失之东隅收之桑榆。 当然，评论一只盏的好坏，还需要综合看待其他方面的指标，也不是绝对以干口定生死。 如果一只盏干口太过，其他部位玻化程度、造型的功力、釉面结晶的质量都挺好，价格又合适，也可以酌情入手。 毕竟建盏功夫在窑内，即使再高超的手艺，也只能尽人事，听天命，有时候就是会烧出其他部位明明不错，但口沿却不尽如人意的盏，这时候如果釉色、器型入眼，也未尝没有收藏价值，对于宋代老盏，尤其如此。 ▼图3. 干口明显且宽，但其他部分玻化极好的宋代老盏。 
龙窑柴烧，太难控制。尤其经过千年，硕果尚存者也不易寻找。如遇到干口明显，优点亦很明显的老盏，以金、银、黄铜等金属扣边，就可以直接使用、收藏。既能解决干口的影响，又不会错失宋人的宝贵遗产，而且这类产品的入手价格往往也讨喜。 ▼图4.日本收藏的许多传世建盏，都习惯给盏扣边，即使干口轻微的也扣。图为德川美术馆所藏数只传世老盏。 
对于一只新烧建盏来说，必须翻来覆去地检验才能出厂。而且由于每只建盏的样子都不同，做质检途中容易眼花缭乱。每一只能出厂的建盏，都已经是经过火眼金睛洗礼的。
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发表于 2022-2-9 20:59:18
