冰岛五寨的普洱茶都有什么特点？

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导读：冰岛自04年以后五寨合为一寨，你手中的冰岛茶是哪个寨子的，性价比高吗？

冰岛五寨

冰岛老寨、坝歪、地界、糯伍、南迫

2017年春茶，有幸跟随洪普号团队一起前往冰岛产区，目睹了冰岛老寨与坝歪的风采，今天就与各位茶友细说冰岛五寨的特点。

冰岛位于临沧市双江县，前往老寨的途中必先到达冰岛水库，站在水库的观景台上，冰岛的地势尽收眼底，冰岛湖将勐库山系一分为二，冰岛东西半山就这么呈现在我们面前。

平常我们常见的山系大多都是A字形的，阳光照射的一方为阳坡，另一边则为阴坡，但冰岛与传统山脉不一样，它是V字形的，五寨就分布在四周，这也造就了冰岛五寨的口感各有千秋。

冰岛作为云南四大普洱茶产区之一，冰岛茶近几年来成绩亮眼，它的口感新鲜清爽宛若十七八岁明眸皓齿的姑娘，自然且甜美，它的滋味被形容成冰糖甜，喝过就会喜欢上的清甜，那你喝过正宗的冰糖甜吗？

冰岛老寨

冰糖甜、贵、151棵树

其实正宗的冰岛茶特指冰岛村委会冰岛村小组（当地人叫冰岛老寨）的古树茶，2004年临沧市政府把老寨周围的坝歪、地界、糯伍、南迫与老寨五寨合为一寨，自此冰岛茶就不在单一的指冰岛老寨，所以喝冰岛茶时，不要忘了了解你喝的茶出自冰岛的哪个寨子！

冰岛老寨茶主要分部在冰岛老寨东部的旧寨山，东北部的坡脚路，西北部的瓦厂和南部的勐库路。冰岛寨1904年以前是个纯粹的傣族寨子，又叫扁岛或者丙岛，翻译过来就是用竹篱笆做寨门的地方，冰岛寨是勐库地区海拔最高的傣族寨。

云南著名的傣族古茶园，除了景迈以外，冰岛也是不可或缺的，虽然冰岛的树龄规模远不及景迈，但他的知名度却非常高。

纯正的冰岛茶杯底留香厚持久，回甘快，鲜爽度高，汤香水柔，品一品也就知道为什么那么多人对它趋之如骛了，成名使得老寨的茶贵比黄金，一棵树的鲜叶就是一幢精修的别墅，就连老寨的小树价格也极为不菲，

所以如果你买冰岛茶是价格一般，卖茶人说茶是冰岛老寨的，那其真假性就要值得考量了！

坝歪

接近老寨、高性价比

最接近冰岛茶的是坝歪茶，与冰岛老寨仅一河之隔，站在坝歪茶山上对面就是老寨。

如同新班章老寨茶与老班章茶一样，一般人很难区别，不过冰岛茶由于整体上属于当阳茶（面向太阳升起的东南方的茶），坝歪整体上属于被阳茶（面向太阳落山方向的茶），所以二者茶汤还是有细微的区别，坝歪茶唇齿留香稍弱于老寨的茶。

坝歪与老寨的知名度比起来并不占优势，但是它的高性价比让喜欢冰岛茶的茶友欣喜，毕竟老寨产量有限，但价格也不低，坝歪口感上岁弱于老寨，价格却极为亲民，它的柔甜也与老寨茶的口感相符合。

地界

重滋味、高海拔

地界海拔近2000米，生态环境优秀，所以冰岛地界的茶野性十足，霸气粗狂，滋味稍重，可以说是冰岛五寨中滋味最重的，初次品饮，你都会怀疑它不是冰岛茶，因为虽然地界茶重滋味但回甘生津极棒……

糯伍

生态优秀、汤香迷人

糯伍位于东半山，糯伍原始的环境是五寨里植被覆盖率最高的，优秀的生态环境加上密闭的交通，糯伍无疑是古朴的，因为光照条件不及冰岛老寨，但香型特别，蜜香中略带糯香，品饮效果也不差。

南迫

香甜、山野气韵

南迫日照比较短，植被覆盖率也极高，茶汤中带桂花香，有野生茶的韵味，山野气韵十足，但灵性不够，南迫的香是独特的，回甘虽然不及其他几个寨子，但独特的香型足够让人难忘。

冰岛五寨，老寨贵但拥有纯正的冰糖甜，坝歪高性价比，地界重滋味，糯伍香甜，南迫茶香独特，你喝过哪几个寨子的冰岛茶？

市面上那么多冰岛茶，下手购买之前问清楚这个冰岛茶来自冰岛哪一个寨子，虽然物以稀为贵，但适口最重要，理智选择自己想要的，方不辜负大自然的馈赠……（来源：洪普号）

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普洱茶的核心产区有很多，包括冰岛，老班章，易武，老曼峨，布朗山，南糯山，倚邦，勐库，勐宋，无量山，景迈山，巴达山，那卡，贺开，大雪山，帕沙等等， 每个产地的普洱茶口感都不同，每位茶友对普洱茶的喜好也不同，该如何选择？

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冰岛古树茶树特点
冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。
冰岛古树茶的历史脉络
冰岛古茶园是勐库大叶茶的原种园，据有关史料记载：在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人从易武古茶区200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有二十余棵存世，距今大约500年左右。
冰岛古树茶的地理位置
冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对弱一些，西半山正相反，香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
冰岛古树茶的内含物质百分比
一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。盛易祥。
“冰岛五寨”古树普洱茶的特点及区别
冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，与临沧市南美乡接壤，乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨。了解勐库冰岛茶，先了解冰岛村有五个寨子组成，他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪统称为冰岛村。五寨紧紧相邻，因此茶品特点相近，就算是玩家级冰岛茶粉丝，也没几个人能喝得出来具体区别，恐难细细分辨具体，异少同多，总的来说，西半山茶气更足，东半山茶香更高扬，冰岛老寨地理位置处于五寨正中，也综合了众家之长。
一、冰岛五寨古树普洱茶特点：
冰岛老寨古树普洱茶特点
要爬40分钟的山，现在土路已通到冰岛老寨，上冰岛已不难。冰岛村的傣族村民一直将自己居住的寨子称为“扁岛”或“丙岛”。傣语有两种意译，一为青苔生长的地方，一为用竹篱笆做寨门的地方。冰岛老寨古树茶茶汤口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷，是茶界公认的协调度极高的茶品，也是最珍贵的云南普洱茶之一。
坝歪寨古树普洱茶特点
坝歪自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛行政村，属于山区。位于勐库镇北边。坝歪山与冰岛茶山紧挨在一起，茶品与冰岛不相上下，但由于冰岛已名声在外，因此价位比冰岛低！
坝歪山普洱茶特点:汤汁较为刚强。叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不弱六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颚中后段想起饱满，相比冰岛老寨口感刺激性稍高。
糯伍寨古树普洱茶特点
糯伍老寨2003年还住有35户人家，2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边，政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁，拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶，糯伍还有五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪老寨的差不多，应是和坝歪同一个年代所种。
糯伍茶在勐库颇有名气，但产量少，其价格与冰岛老寨的茶不相上下，买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。糯伍茶在勐库一直以来都颇有名气，芽头亮，绒毫厚，香气高，回甘长。其条索肥壮匀整显毫，汤色金黄，明亮剔透，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软、顺滑，苦涩味较轻，回味悠长，叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。
地界老寨古树普洱茶特点
地界老寨原有60户人家，因交流不便又靠近原始森林，2004年双江县安排整个寨子迁到公路边，但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园，拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。其干茶条索肥壮均匀秀丽，白芽黑条。茶香清扬持久，以花果香为主。茶汤金黄透亮，汤质厚滑，饱满，喉韵凉爽，回甘生津显著，绵长。叶底柔韧鲜活，呈长椭圆形，肥厚，匀整。是一款集香，甜，醇，厚为一体的茶中极品。
南迫老寨古树普洱茶特点
南迫老寨是个拉祜族寨，过去有70多户人家，因海拔太高，交通不方便，2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁，但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园，又有十多户迁回了老寨。南迫古茶树多，分布广，离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园，南迫老寨还有上百亩古茶园，这个寨子的历史就不会少于500年，因为拉祜族人加工技术不行，加工的干毛茶卖不起价，拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
二、冰岛五寨古树普洱茶怎样区别？
南迫的回甘与冰岛相似，回甘快，就是没有冰岛的鲜爽，口齿间留香没有冰岛持久。
地界的留香更像冰岛，但是回甘没有冰岛快，冰糖甜没有那么明显。
坝歪的茶气像冰岛，不过坝歪的茶叶也分两种口感。坝歪老寨下面的香气好，涩味稍微重点；老寨左边的有点偏甜，茶气稍微要弱点，是感觉茶叶的水分太足了那种，喝着水甜水甜的。
糯伍的茶气更平和一些，茶香气和冰岛不同，但是口感还是很好。