痛风喝啥吃啥好？一篇文章告诉你！

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痛风医生曾跟大家讲过：多喝水对高尿酸、痛风都有好处，可以促进尿酸排泄，并且推荐喝白开水、含碳酸氢钠的苏打水。

看过文章后有痛风病友就问了：

我不喜欢喝白开水和苏打水，可以喝茶、果汁、咖啡等饮料吗？

今天，我们请到了营养学家范志红老师，来跟大家讲讲：痛风、高尿酸到底喝啥好，哪些能喝，哪些不能喝。

咖啡和茶

咖啡、茶与痛风的关系，一直都让人十分困惑。按理说，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶碱，它们都可能升高尿酸。

然而，日本一项流行病学调查表明：饮茶习惯和痛风危险无关。尽管喝茶不能预防痛风，但痛风病友喝茶也是无害的，喝咖啡却似乎对痛风有益，咖啡的好处很可能在于其中的大量钾元素，或者其他特殊成分的作用。

不过，大家饮用咖啡时常会加入糖和奶精，这不利体重和血脂控制；同时咖啡有兴奋作用，并不提倡痛风病友大量饮用咖啡。如果想得到咖啡的好处，建议冲得稀一些，而且不要加入糖和咖啡伴侣。

而浓茶不建议饮用，但喝比较淡的茶是有益的，可以作为日常补水来源。

肉汤、粥汤等汤类

痛风病友还经常被忠告「不要喝久煮的鱼汤、肉汤」，这是有一定道理的。

食物中的嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而影响尿酸、痛风控制。同时嘌呤是一种易溶于水的物质，浓肉汤汤中嘌呤含量相当高。汤中最好也不要添加鸡精，因为鸡精中添加的肌苷酸钠和鸟苷酸钠，会参与身体代谢而转变为尿酸。

相比之下，各种谷物的粥汤都是不错的选择。比如稀的小米粥、燕麦粥、玉米碎粥，多加点水，盛出上面没有米粒的部分来当汤喝，既能补充水分，又能增加 B 族维生素和钾，嘌呤含量也非常低，是不错的补水选择。

啤酒、白酒等含酒精饮料

高尿酸、痛风的人应当尽量不喝酒。不仅啤酒，白酒也不能喝。红酒亦在控制之列，并没有传说中「预防痛风」的作用。

酒精有促进尿酸生成的作用，而且会导致乳酸和酮体的积累，竞争性抑制尿酸排出。大量喝酒往往导致血尿酸突然升高，如果再同时食用高嘌呤高脂肪食物，便会成为诱发痛风急性发作的直接原因。

可乐等甜饮料

在饭桌上不能喝酒，那喝甜饮料行不行呢？答案是也不行。

甜饮料对痛风的促进作用，在多项研究当中都得到了确认。甜饮料中的主要成分之一是果糖，它会促进尿酸的生成。

在那些清凉口感的甜饮料当中，特别是产气饮料当中，含有大量的「高果葡糖浆」，喝这些饮料就会喝进去大量的果糖。

市售或自榨果汁

多项大型流行病学研究还证实：不仅碳酸饮料，甚至那些甜味的果汁，尽管确实是 100% 的果汁，在摄入量增加时，也会增加肥胖、糖尿病和痛风风险。

这可能不仅是水果中天然含有果糖，而且喝果汁很容易喝进去过多的糖分，而糖分摄入过量会促进肥胖和代谢紊乱，而这些状况本身就是促进痛风的因素。

然而，尽管很多水果中确实含有不少果糖，但研究者并没有发现吃水果会促进痛风危险。这可能是因为，水果含有膳食纤维，吃起来有饱腹感，吃得过量的风险相对较小。而果汁中几乎不含有不溶性的纤维，它仅仅是集中了水果中含有热量的部分。

一个苹果嚼起来有点麻烦，吃了一个就不太想吃第二个；但一杯果汁喝起来很轻松，喝了一杯没准还会再喝第二杯。然而，一杯果汁需要 2～3 个苹果才能榨出来。这样就能明白，喝果汁比吃水果更容易得到过多的糖分。

水果中的糖虽然让人担心，但有研究表明增加维生素 C 的摄入有利于降低血尿酸水平。同时，水果中的钾有利于尿酸的排泄，而其中的多酚类物质有利于降低炎症反应水平，这些都是对痛风有利的。

不过，考虑到我国的饮食模式与西方并不一致，而水果中毕竟含有大量的糖，未必适合推荐所有痛风病友大量吃水果，但按健康人正常的食量，每天吃 250g 水果还是没问题的。

苏打水

苏打水是适合痛风病人的，其中所含的碳酸氢钠对尿酸排除有帮助。不过，钠盐是个双刃剑。它虽然有利于降低尿液的 pH 值，但过多的钠盐会增加肾脏的负担，并有升高血压的作用。

考虑到痛风病友常常伴有高血压、高血脂、冠心病和肾脏功能损害等问题，有并发症的人士并不适合无限制地饮用含钠的苏打水。

如果要经常饮用苏打水，则建议日常饮食限制盐量，保证一天当中的总钠量不超标。

白开水、矿泉水

白开水、矿泉水可以不限量地饮用。

如果有肾结石情况，每天饮水量应达到 3000 毫升左右。考虑到痛风通常是在夜里发作的，特别建议在睡前喝水，以避免夜间血液浓缩，血尿酸含量上升而增加急性发作危险。

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痛风多吃这几类食物

痛风患者是可以利用饮食来辅助治疗以及预防的，那么痛风患者吃什么好呢?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

主食类

在主食方面对患者倒是没什么特别拘束，像米、麦等面食都可食用，这些食物还有非常丰富的碳水化合物，碳水化合物能利于体内的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千万忌口。

奶类

这个要说一下，奶类制品对于痛风基本没什么治疗和预防效果的，但是他却能补充人体所需的蛋白质。痛风患者不能吃太多的荤食，这样蛋白质的补充就可以靠这些这些奶类食品老补充。不过要提醒的一点事如果您身体肥胖还是少吃这些奶类食品。

蔬菜类

蔬菜类食品其实已被提烂了，但是不得不承认的是蔬菜对于多种疾病真的是有很好的治疗作用。痛风患者经常会检验体内的酸性数值，这是因为痛风患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用碱性蔬菜来中和体内的酸性。比如像西芹，木瓜，洋葱等这些果蔬对痛风有很好缓解作用。

肉食

说到肉食估计是很多人心中的痛。不过这也没办法为了健康着想。如果不是特别严重可以少吃些瘦肉，但是肥肉绝对一口都不能吃。蛋类和猪血、鸡鸭血是非常完美的蛋白质食物，但是由于胆固醇原因所以建议鸡蛋最好是一天一个。

生病最难受的就是治疗的过程，在这个期间要注意的东西太多，很多人都是在好转时抵不过口舌之欲从而导致病情又加重。所以无论是药品治疗还是食物治疗最重要的事要养成良好的作息习惯这样才能真让身体做到真正的健康。

有痛风应该怎么吃

痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。

应多吃强碱性蔬菜瓜果

痛风患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的食物，应多吃强碱性蔬菜瓜果，尤其是急性关节红肿痛热者，更应多吃些清热、消肿、止痛的食物。诸如青菜、荠菜、卷心菜、大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、茄子、番茄、土豆、竹笋、萝卜、胡萝卜、西瓜、梨、苹果、葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、鸡蛋、玉米、精白米、白面粉、藕粉、馒头、苏打饼干等。还应多喝白开水，以稀释血液中的尿酸浓度，促进尿量增多。

食疗方

1.南瓜玉米糊

南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。

南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。

2.三果藕粉羹

苹果、香蕉、梨各等分，分别洗净去皮，取果肉切丁，放入盛有清水的锅内煮沸，调入湿藕粉，搅匀成羹状。

苹果、香蕉、梨及藕粉均为基本不含嘌呤的碱性果品，且含有钾盐及维生素C，食之可促进淤积在体内的尿酸盐溶解。

3.清炒素三丝

土豆、竹笋、胡萝卜各适量，分别清理干净切丝，放入热油锅内加调料，如常法炒成素三丝代餐。

此三者不只含嘌呤极少，而且均为碱性蔬菜。食之可碱化尿酸，适用于急慢性痛风者食用。

4.每日饮牛奶

每天喝牛奶1~2瓶，夏天凉饮，冬天温服。牛奶是一种优质蛋白、多水分、基本不含嘌呤的滋补佳品，最宜痛风者饮服。无论急性还是慢性痛风患者，均宜长期不间断饮用。

痛风吃什么水果

水果在我们日常的生活中华是非常常见的，我们几乎每天都是会吃一些水果的，那么你知道哦啊哪些水果对于痛风患者有好处吗?

枇杷

味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。其中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中还含有苦杏仁苷，能润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。一般人群均可食用，尤其适用于肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐/血者及坏血病患者。但脾虚泄泻及糖尿病患者要忌食。

柿子

味甘、涩，性寒，无毒，具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优，且柿子预防心脏血管硬化的功效远大于苹果，堪称“有益心脏健康的水果王”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。

另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。要注意的是，不要空腹吃柿子，宜在饭后吃，且患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者及糖尿病患者不宜食柿子。

番石榴

味甘、涩、酸，性温，无毒，具有收敛、止泻、止血、止痒的功效。番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，种子中铁的含量更胜于其他水果，所以最好能一起吃下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素，还是减肥水果。一般人群均可食用，对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是理想的食用水果。有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。

木瓜

味酸，性温，具有消食、清热、祛风除湿、缓急舒筋的功效。果实含有丰富木瓜酶、维生素c、胡萝卜素、蛋白质、柠檬酶等及钙、磷等矿物质，营养丰富，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病的功效，能促进人体新陈代谢，还有抗衰老、美容护肤养颜的作用。木瓜果肉中含有的番木瓜碱，具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，不适宣孕妇、过敏体质。

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虽说现在已经立秋了，不过气温还是很高，这个时候晚上约三五好友，喝点冰啤酒吃点海鲜烧烤什么的，想想都是非常的畅快。不过海鲜、啤酒虽好，却也可能给咱们的身体带来一些麻烦。

李师傅昨天晚上约了几个朋友去吃烧烤，没想到吃完之后一夜没睡着。

李师傅，“喝了些啤酒，吃了点烧烤海鲜，脚后跟痛一直痛到今天早上。”

医生说，李师傅这是痛风发作了。记者在泰州市中医院风湿免疫科了解到，最近每天都会有七八例的痛风患者前来就诊。

泰州市中医院风湿免疫科主任李丽萍，“血液浓缩，所以说尿酸相对高，尤其是以前尿酸高的患者，尿酸就更高了，这样痛风就容易在这个季节发作，另外一个呢这个季节大家都知道，晚上都愿意出去吃小龙虾啊，吃点烧烤啊，喝上喝点凉啤酒啊，感觉很好，所以说这样痛风发作就相对多。”

医生表示，通过药物或是保健品可以降低体内尿酸指标，但是如果对饮食不加以控制，也很难保证痛风不再复发，所以痛风病患者平时的饮食控制就显得尤为重要。

泰州市中医院风湿免疫科主任李丽萍，“一个是酒，另外一个就是动物的内脏，海鲜，还有一些荤汤，就是鸡鸭鱼肉的这些荤汤，因为嘌呤它溶于水，所以说这些汤里面嘌呤比较高，还有一些就是豆制品，尤其是吃一些蚕豆啊，还有这些黄豆的这类制品，干丝啊这一类的，另外一个还有大家不太注意，尤其是年轻人不注意的，就是这些果汁的饮料。”

痛风患者可以适当吃一些牛奶、鸡蛋以及瘦肉，另外还可以通过运动来减少体内的尿酸沉积，降低痛风的发生。

泰州市中医院风湿免疫科主任李丽萍，“要一天进行两个小时左右的有氧运动，这样的话也会减少体内的尿酸，痛风少发作。”'