也谈古酒(1·妙用) 唐健伟202308 三十年前,大家对古酒“没见过、没听过、没印象、没资料、没考古、没喝过”,而产生了特大怀疑、不屑一顾、有的在大叫“不可能”!甚至有的还在叫嚣“打假”的时候。就有那么一群不信邪的收藏爱好者,像第一个品尝螃蟹的人一样,尝试着品尝各种古酒。尝试着找关系到食品监督、酒厂等部门送古酒样品进行检测。 检测结果一出来,太令人鼓舞了! 有好几种古酒: 1.完全不含农药(农药0.00), 2.完全不含铅(铅0.00), 3.完全不含砷(砷0.00), 4.甚至,就连甲醇也完全不含(甲醇0.00)! 这样的检测结果,让检测人员都感到:“非常意外!不敢相信!”、连称:“不可思议!非常神奇!”、随问:“能不能将剩下的样品留下?(早期送检样品每份都是一斤,实际检测只用百分之三之内)”。 于是,在收藏群体中就有了:“谁喝谁知道、一般人我不告诉他!”顺口溜的流传。 这是以“此地无银三百两”的方式,告诉大家喝古酒的好处!其好处只能意会,不便言传。 当时,有“好事者”在网上论坛发出《古酒专帖》。接着,便有了更多的爱好者陆续加入古酒收藏、保护与品尝和研究的行列。 作为第一批的古酒保护品尝、研究爱好者,时常留意、观察、尝试、应用、了解、记录着古酒妙用的三三两两: 唐酒醇、宋酒香、元酒烈、明酒浓、清酒稠,这些古酒的共同点是:入口绵柔、顺喉、香味浓郁,沁人心脾。喝后身体发暖,或微微发热、发汗...... 神奇的是很多种古酒的香味,很多人入口后,竟然在香味储存中,怎么也找不到类似香味的记忆! 这说明宫用酒的神秘,就连香味也非常神秘,一般人不可能随便闻到或品尝到。 中国酒的香味会随着贮存时间的长久,而不断发生变化。我们的祖先很早就有了:“酒,越陈越香”的说法!这与外国酒注明180天或2年保鲜,有着天壤之别! 三十年来,在喜欢品尝古酒的群体中,逐渐发现古酒的有“养生”与“治病”两大妙用功效,粗略记录,现在陆续分享给大家: 一.用古酒涂抹头皮,可让头屑自然消失,只要坚持,效果很好。涂抹时间长短不一、因人而异,各自适应。 二.古酒涂抹头皮,一段时间后可让白发返黑。 三.用古护骨、太岁、西角酒等等,涂抹没有破皮的患处或皮肤斑疹等,涂抹多次,可愈。 四.有眼疾者,如红肿等,可用古酒(以古代雄胆酒为佳)涂抹眼睛外围,尽量注意酒别入眼,多次后也可让眼疾消失,让眼睛视物更加清晰明亮! 五.用宋、元、明、代的护(音,下同)骨酒涂抹,有的能使患者舒筋活络,消肿止痛化瘀,有的古酒能即涂即癒。特别是即伤即肿即涂即消!肉眼可见!如:北宋咸平、大明成化年间的护骨酒涂抹刚刚跌打损伤的手脚等瘀肿、落枕等。 六.宋元明清西角酒涂抹痛风石,一段时间后痛风石可消失。久坐之人有的会出现腰酸背痛、颈椎腰椎、手脚关节酸痛,涂抹古酒酸痛消失,立竿见影! 七.一些刚开始喝古酒的人,有的皮肤会出现一些红色或白色的斑疹或水泡疹,有的在手掌,有的在手背,有的在肘部,有的在脚底,有的在脚背、小腿、大腿、屁股、或全身以及随各种排泄物排出。这是排出体内毒素的现象,好事。因各人的血液与脏腑含毒不同,毒素在身体部位表出各异,表出时间长短不一,可用古酒涂抹患处,喝什么古酒就用什么古酒涂抹,每次涂抹四次以上,即干即涂,一段时间后自然消失。 八.长时间玩手机后,眼睛出现视物模糊、飞蚊症等眼疾,可喝明清古雄胆(、粉、膏、)酒,每天一至二次,每次三至八钱左右,一般连续几天。有肝胆疾病的需要喝更长时间,都能收到很好疗效。用雄胆酒涂抹肢体囊肿后拍打,每天二次,坚持一段时间后,囊肿消失! 九.一些古酒,可让男性疲倦者恢复战斗力。有的古酒口含一至二钱,三分钟后慢慢咽下,再喝上几口温开水,时间因人而异有三至五至十分钟,或二十分钟后,就能成为壮汉!有的在含服后三天内仍然雄风威武!有的古酒,喝后二至几个小时才有效果。宋元明清代的鹿鞭、鹿茸、鹿血、护骨、护鞭、壮阳、人参、虫草、雪燕酒等等,都适合现代人饮用。 十.一些清代古酒,女士喝上十至十五克,或至五十克,饮量因人而异,会出现醉眼朦胧,春心荡漾......龟龄酒、桂花、藏红花、女儿红、人参、玫瑰、太岁、虫草、雪燕等酒,都适合年龄稍大女人及阴虚火旺的人饮用。 十一.冬天手脚冰凉、畏寒怕冷的,喝宋元明清的古酒后明显改观,且起到强身壮体的作用。 十二.有的元、明古酒喝上几克(如元青花寿酒、明宣德壮阳酒等),喝下后可让胃疼患者一秒止痛,喝上几次或一段时间(因人而异),胃疼即可全癒。这酒治胃痛,真有点“风马牛不相及”,神奇到不可思议! 十三.坚持每天喝元代酒几个月左右,三高,甚至五高都可痊癒。 十四.多种古酒可让癌症消失。 十五.多种古酒可让皮肤白里透红人更美。 十六.多种古酒可让白发转黑。 十七.所有古酒都能提高身体免疫力!增强体质! 十八.祛湿特效的宋元明清古酒有蜂王、蚂蚁系列、川三甲、护骨等酒。 十九.提高免疫力、抗癌的有宋元明清射香酒、太岁酒、雪燕酒、西角酒、雄胆酒、灵芝酒、川三甲酒等。 二十.延年益寿的有宋元明清灵芝酒、雪燕酒、人参酒、太岁酒等。 二十一.建议60岁以上的朋友先喝2个月的古代护骨酒,每次8钱左右、每天一至二次,能活血、化瘀、去湿、舒筋、活络、消斑,然后再喝古代人参酒,提高免疫力、大补元气。可强身壮体,保持青春,延年益寿! 二十二.古酒神奇,不要贪杯!八年前的一个晚上,曾经有二位深圳朋友来访,其中一位喝酒不听劝告,他觉得“古酒顺口、太香醇、太好喝”,便在十点多至十二点,避开主人,连续喝了三两北宋咸平护骨酒及三两清代雍正护骨酒。他以为自己有一斤的酒量,喝这半斤酒应该没事,谁知道差点出大事!在凌晨期间的六个钟头,起来冲了六次冷水澡!把同住的朋友吓坏了!一夜无眠,真是得不偿失! 这里提及的古酒,是以(唐)宋元明清的古酒(贡、供御酒、御用酒、御赐酒)为例。 看到这里,可能会有朋友要说:将古酒说到“天花乱坠、神乎其神,说不定都是假酒!”、“社会上真的有那么多古酒吗?”。后面陆续再谈“中国酒是何时开始酿制?”、“蒸馏酒是不是元代才出现?”等若干考古信息来证实古酒的存在,同时,还有更多古酒妙用实例逐渐分享出来...... 特别鸣谢 1.广东潮州市收藏家黄广明 2.江苏南通市收藏家卢汉彬 3.广东深圳市收藏家刘小燕 4.广东深圳市收藏家武夫
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